国際中医師・薬膳講師・薬膳料理研究家 赤堀真澄主宰「オリエンタル・ワイズ」 奈良・大阪を中心に関西で活動中。

中国と並ぶ薬膳色豊か 韓国

スパイスの薬効  インド

甘・辛・酸のミックス タイ

野菜とハーブをおいしく食べる ベトナム

アジア各地の食の融合 シンガポール

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