国際中医師・薬膳講師・薬膳料理研究家 赤堀真澄主宰「オリエンタル・ワイズ」 奈良・大阪を中心に関西で活動中。
中国と並ぶ薬膳色豊か 韓国
スパイスの薬効 インド
甘・辛・酸のミックス タイ
野菜とハーブをおいしく食べる ベトナム
アジア各地の食の融合 シンガポール
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ベトナム
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シンガポール