アジアの水牛サーバー　いろいろ


アジア各地へ旅行すると、ココナッツ製品と同じくよく目にするのが
水牛の角でつくられたスプーンやサーバー。

アジア料理は大皿に盛り付けて取り分けて食べるカジュアルなスタイルが
多いのですが、そんな時に活躍してくれるし、なおかつしっくり来るので
見つけるたびに少しずつ集めました。

中でも気に入っているのがレンゲの形の水牛スプーン！
陶器の白いレンゲとはちょっとひと味もふた味も違った雰囲気を
かもし出してくれるのです！

薬膳デザートなどにも大活躍のレンゲ、
水牛のものを見つけたらおすすめです。